2023年9月11日-12日，第39届中国鲜食玉米速冻果蔬大会暨青冈高质量发展大会在黑龙江省绥化市青冈县圆满闭幕。这场盛会，集聚农业专家、品牌专家、高校专家、行业专家及全国鲜食玉米育种专家、经销商及相关企业，并在网络实时直播，斩获了不俗的影响力。展会背后，是青冈县立足鲜食玉米产业发展建基地、育龙头、强加工、创品牌，把“一穗”鲜食玉米作为壮大县域经济发展的主导产业的领“鲜”决心。

密布精耕，产业一马当“鲜”

发展鲜食玉米，绥化市青冈县具有得天独厚的自然环境和产业基础。青冈县隶属于黑龙江省中南部，地处地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，这里也是三大“世界黄金玉米带”之一。丰沛的降水、充足的日照、悬殊的昼夜温差，为青冈玉米发展赋予了得天独厚的地理条件。

如何推动玉米产业向高端化升级，帮助农民们更有效的致富增收？近年来，随着消费升级，鲜食玉米市场认可度越来越高。这种在乳熟末期采摘棒穗、用于加工或直接食用的玉米，相较普通玉米口感更为香甜、软糯，深受消费者青睐，成为青冈县的发展目标。

乘借独特区位优势，抢“鲜”产业升级，青冈县依托独特区位优势，大力打造鲜食玉米全产业链，青冈县建立了面积在17万亩以上的鲜食玉米种植基地，预计年产鲜食玉米4亿穗，实现产值6亿元以上。全县培育大董占和、万德福、青玉食品、福禾农业等鲜食玉米加工企业23家，其中，省级农业产业化龙头企业2个。全县鲜食玉米通过电商直销、经销商采购、企业直销等多种渠道销往全国各地。

鲜食玉米的高价值，也意味着更高的种植和生产加工要求。对此，青冈县推行“科技＋基地”技术模式，依托黑龙江省农业科学院、东北农业大学、黑龙江八一农垦大学等，组建鲜食玉米种植基地，大力开展鲜食玉米新品种展示试验、新技术示范、新产品研发攻关。引进锁鲜设备和科学严谨的锁鲜工艺，如今，青冈鲜食玉米采收、加工、储藏控制在6个小时以内，大董等龙头企业的锁鲜生产线从采收到加工完成仅需3小时内就可完成清洗、烫漂、冷却、杀菌、速冻、分级和包装、低温收藏等全部流程。进一步明确“鲜”的标准，制定“鲜”的体系，青冈县农业农村局还与黑龙江八一农垦大学等多家单位、企业共同参与起草了《鲜食玉米栽培技术规程》《鲜食玉米速冻加工技术规程》《鲜食玉米真空包装加工技术规程》等三个团体标准。大会上，青冈县政府与黑龙江省八一农垦大学联合创办的“鲜食玉米产业创新研究院”在会上授牌。

多措并举，品牌“鲜”声夺人

9月12日，这场与玉米“0距离”的别开生面的直播吸引了不少网友的兴趣。第39届中国鲜食玉米速冻果蔬大会暨青冈高质量发展大会已在各大短视频平台斩获不俗热度。香、糯、鲜、甜，主播津津有味的试吃让众多网友直呼“口水流出来了”。

第39届中国鲜食玉米速冻果蔬大会暨青冈高质量发展大会成为青冈玉米品牌建设的一部分。深耕品牌建设，“青冈玉米”成为全国首个鲜食玉米区域公用品牌，推行“公共品牌＋自有品牌”双品牌市场营销策略，统一叫响“青冈玉米糯又甜”区域宣传口号，通过专业化生产，打造品牌效应。“大董农业”、“万德福农业”“福禾农业”“青玉食品”“晨旭农科”等五家企业更获批使用“黑土优品”省级公用品牌，如今，“青冈玉米糯又甜”区域宣传口号已叫响全国，销往北京、上海、福建、广东等20余个省市。

黄灿灿的玉米，趟出一条火热的致富路。建基地、育龙头、强加工、创品牌，以第39届中国鲜食玉米速冻果蔬大会暨青冈高质量发展大会为抓手，打造鲜食玉米新标杆，青冈玉米的产业发展之路，才刚刚开始。