9月3日,上海,在美团主办的2024“穿越周期”餐饮产业大会上,中国知名休闲卤味品牌绝味鸭脖荣获“年度影响力品牌奖”, 此次,共同获奖的品牌还包括瑞幸、必胜客、肯德基、麦当劳等。盛夏八月,绝味鸭脖刚刚荣获“微博针不戳·品牌V力榜食品行业品牌奖”;步入金秋九月,绝味鸭脖再获殊荣,硕果不断,业界充分肯定了绝味鸭脖在品牌塑造、产品革新及数智升级等方面的努力和成就。

“年度影响力品牌奖”领奖现场

当日上午,绝味集团董事长受邀参加了餐饮企业家闭门共创会。会上,他与业界同仁们深入交流,共话餐饮行业的未来趋势,探讨如何共迎发展机遇,为行业的良性繁荣与发展贡献力量。随后,在2024餐饮产业大会ESG晚宴上,绝味集团首席数智增长官谌鹏飞先生出席并代表绝味集团上台领奖,彰显了绝味在行业内的重要地位。此次获得“年度影响力品牌奖”这一殊荣的背后凝聚着绝味在数智化转型升级、平台战略合作以及品牌焕新升级等多方面的显著成就。

绝味集团首席数智增长官谌鹏飞先生领取年度影响力品牌奖

深耕数智转型升级,于创新之处展新姿

随着外卖平台的蓬勃发展和消费趋势的不断变化,休闲零食餐饮行业正迎来新的发展机遇。据相关数据显示,外卖市场用户规模持续扩大,预计今年用户数量将突破5亿人,而休闲零食作为外卖订单中的重要品类,其市场份额呈现逐年攀升态势的同时,也面临着日益激烈的行业竞争。在这一充满机遇与挑战的市场环境下,绝味鸭脖斩获多个荣誉奖项,赢得市场和广大消费者的青睐,其背后离不开品牌的数智化转型升级。通过数智化转型,绝味鸭脖提升了品牌运营的精细化和智能化,在美团等主流外卖平台上实现了销售额持续高速增长,不仅显著提升了加盟商的盈利水平,更走出了一条高质量发展的新路径。然而,绝味鸭脖取得这些成就绝非易事。在数智化转型的过程中,品牌面临诸多挑战,但凭借其深刻的市场理解、持续的技术创新以及对消费者需求的精准把握,绝味鸭脖得以实现口碑和销售的双赢。

   深化平台战略合作,以共赢之道启新程

线上平台是绝味鸭脖品牌推广和销售的重要渠道,在美团点评零食小吃类别中,绝味鸭脖年度销售额长居榜首,且展现出强劲的增长势头。数据显示,相比2023年1-8月,绝味鸭脖在美团外卖平台的销售额同比增长率达21%。作为市场存量巨大的休闲卤味零食头部品牌,这一增速依然处于行业领先。

2024餐饮产业大会ESG晚宴现场

不仅如此,绝味鸭脖在其他线上平台和线下渠道也表现出色。它稳居线上外卖年度销售额第一名、抖音本地生活年度销售额第一名;线下门店数量超过1.5万家,遍布全国各大城市和地区,每日购买人次超百万,全渠道会员体量现已突破8000万人,年销量更是突破百亿大关。这不仅彰显了品牌的深厚市场基础,更充分展现出品牌与线上平台深度战略合作的显著成效。

2024“穿越周期”餐饮产业大会ESG晚宴演讲环节

今年绝味与美团的合作进一步升级,从联名推出产品周边,到《食神》电影重映期间的特色套餐上新,绝味鸭脖与美团外卖平台的联手策略不断创新,共同探索营销新边界,展现出强大的品牌联动效应。特别是8月31日至9月15日在《食神》电影重映期间,绝味鸭脖在美团平台上架了“一个字绝套餐”和“食神套餐”,为年轻消费者带来了全新的美食体验和互动乐趣。双方的深度合作由来已久,通过共享目标消费者数据,实现精准市场洞察,共谋商业拓展空间。这种深度的战略合作,不仅推动了绝味鸭脖品牌的持续成长,也为美团外卖平台带来了更多的流量和活力,实现了品牌与平台的共创共荣。

深入品牌焕新升级,于初心之上绘蓝图

绝味食品,在追求品牌焕新与产品创新的道路上,也将可持续发展理念深植于品牌文化的核心之中,以此为导向,积极推动可持续发展战略,并矢志不渝地履行其社会责任。绝味深刻认识到,企业的真正成功,绝非单一的经济效益所能衡量,其对社会、环境及未来发展的贡献才是衡量其价值的重要标尺。在这一理念的引领下,绝味团队持续吸纳新生力量,为品牌发展不断注入新的活力。值得一提的是,绝味上海营运企划部的新媒体运营喻钥滢女士,作为“绝味二代”的代表,也参与了此次的“穿越周期”餐饮产业大会。喻钥滢的父亲是绝味的加盟商,从小耳濡目染,让喻钥滢对绝味品牌有着深厚的情感与理解,不仅塑造了她对绝味品牌的独特认知,更激发了她对品牌可持续发展的深切使命感。她的故事,不仅是初心与使命的传承,更是绝味对可持续发展承诺与企业社会责任担当的生动诠释。

绝味员工喻钥滢女士作为员工代表与其他餐饮同业同台表演

此次荣获美团颁发的“年度影响力品牌奖”,不仅彰显了绝味鸭脖卓越的品牌影响力,也进一步巩固了其行业地位。展望未来,绝味将不断探索与创新,深耕数智转型升级,深化平台战略合作,深入品牌焕新升级,与业界同仁共谋可持续发展蓝图。